【启航讲坛·第108期】营养膳食指南与食谱编制

讲座信息

讲座题目：营养膳食指南与食谱编制

主讲人：司亮

讲座时间：2020年10月28日  19:00—20:30

讲座方式：腾讯会议客户端

会议号码：588 285 648（无密码）

主办单位：科研处

承办单位：体育教研部

主讲人简介：

司亮，体育教研部副教授。研究方向为体育教育训练和体育经济学，已发表《我国体育小镇空间生产的理论框架及实践路径》《我国体育小镇空间生产的主要动力》等论文，主持科研项目省级3项，市级1项，参与国家社科项目2项。从2005年至今承担《运动、营养与健康》公共选修课14年。

讲座简介：

改革开放40年以来，中国的经济水平越来越好，老百姓的生活发生了翻天覆地的变化，生活水平也日益提高，健康成了大家不可忽视的问题。合理选择食物、科学搭配食物能够增强体质，预防疾病；完善的营养可以保证人体正常的生理功能，促进健康和生长发育，有利于疾病的预防和治疗。本讲座指导师生科学编制食谱及营养配餐，提高机体的抵抗力和免疫力，保持身体健康。